青の洞窟 Club

グレープフルーツの冷製ジェノベーゼパスタ

グレープフルーツの冷製ジェノベーゼパスタ

2013/06/28by 小春ちゃん

グレープフルーツのほんのりとした甘さと、さわやかなジェノベーゼソースがよく合います。

材料(1人分)

  • ルビーグレープフルーツ 1/4個
  • 粗挽き胡椒 適宜

作り方

  • 1. パスタを茹でる。
  • 作り方 2. 2. グレープフルーツの皮をむく。
  • 作り方 3. 3. 茹であがったパスタの粗熱を流水でとったら、すばやく氷で冷やし、しっかりと水気を切る。
  • 作り方 4. 4. ボウルにジェノベーゼソースとグレープフルーツを合わせ、3.のパスタを和える。
  • 5. 4.をお皿に盛り付け、粗挽き胡椒をふる。
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