青の洞窟 Club

タコとブラックオリーブのアラビアータ

タコとブラックオリーブのアラビアータ

2012/05/31by Higuccini

タコとブラックオリーブの旨味がアラビアータの辛味に合わさった大人味のスパゲッティ。

材料(1人分)

  • 茹でタコ 40g
  • ブラックオリーブ(種無し) 30g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パセリ 少々

作り方

  • 1. パスタを茹でる。
  • 作り方 2. 2. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でタコをじっくり炒める。
  • 作り方 3. 3. 刻んだブラックオリーブ、アラビアータソース、さらにパスタの茹で汁大さじ2ほど加え、よく混ぜ合わせる。
  • 作り方 4. 4. 茹で上ったパスタを加え、ソースとよく絡める。
  • 5. お皿に盛り、仕上げに刻んだパセリを散らしたら完成。
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