おいしい毎日の作り方 - 青の洞窟を使った簡単レシピを公認ブロガーがご紹介

グレープフルーツの冷製ジェノベーゼパスタ

by 小春ちゃん2013/06/28

グレープフルーツのほんのりとした甘さと、さわやかなジェノベーゼソースがよく合います。

材料(1人分)

  • ルビーグレープフルーツ 1/4個
  • 粗挽き胡椒 適宜

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グレープフルーツの冷製ジェノベーゼパスタ

作り方

  • 1. パスタを茹でる。
  • 2. 作り方 2. グレープフルーツの皮をむく。
  • 3. 作り方 3. 茹であがったパスタの粗熱を流水でとったら、すばやく氷で冷やし、しっかりと水気を切る。
  • 4. 作り方 4. ボウルにジェノベーゼソースとグレープフルーツを合わせ、3.のパスタを和える。
  • 5. 4.をお皿に盛り付け、粗挽き胡椒をふる。
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